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Variedad: 100% Chardonnay
Origen: Perdriel / Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Alcohol: 13,5% v/v
Conducidos en espaldero alto, con alta tecnología, regados por goteo con agua proveniente del río Mendoza. Son suelos de profundidad media. Es una zona con buena amplitud térmica día/noche favoreciendo acidez equilibrada y buen aroma. Los viñedos se encuentran a 900 metros sobre el nivel del mar. Poseen una excelente iluminación característica de esta región vitivinícola.
Cosecha selectiva a primeras horas del día. Proceso de maceración pelicular fría durante horas y posterior prensado, desborre por frío. La fermentación del mosto limpio se realiza durante 15 días a 14 – 16oC con levaduras seleccionadas. Se estabiliza con frío, se filtra y coloca en botella. Vinos sumamente frutados y fáciles de beber.
Color: Amarillo brillante con tonos verdosos.
Aroma: Aromas y perfumes de flores, hierbas y frutas tropicales maduras.
Boca: Armónico, fresco y frutal con balanceada acidez.
Maridaje: Gran compañero de ensaladas de hojas verdes, vegetales grillados y pescados suaves.
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